Kurztitel: EuRipidEs
Laufzeit: 01.10.2025 - 30.09.2028
Kurzbeschreibung
Das Projektziel ist, geschlossene aqua-/hydroponische Produktionssysteme unter gezielter Nutzung nicht / wenig beanspruchter vorhandener Ressourcen zur technischen und wirtschaftlichen Praxisreife zu führen und diese zu demonstrieren. Dem Projektvorschlag liegt die These zugrunde, dass geschlossene (gebäudebasierte) Produktionssysteme erfolgreich zu etablieren sind, wenn sie auf höchste Effizienz bei jeweils 'knappen' Ressourcen ausgerichtet werden, wenn ihre Nachhaltigkeit ganzheitlich nachzuweisen ist und wenn sie über lukrative Vermarktungswege verfügen. Nicht oder wenig genutzte vorhandene Ressourcen sind in Form von industrieller Abwärme, Überschussstrom, leerstehenden Wirtschaftsgebäuden oder belasteten Industriebracheflächen deutschlandweit vorhanden. Das Vorhaben ist als Verbundprojekt konzipiert und umfasst folgende Produktions- und Standortvarianten:
A) Bestehende Aquaponik-Anlage;
B) Geplante Container-Salat- und Microgreens-Produktion; und
C) Geplante Technikums-Hydroponikanlage.
Wissenschaftliche und technische Arbeitsziele:
- Demonstration der technischen Reife und baulich-technische Optimierung (A, B)
- Erstellung einer Anlage im Technikumsmaßstab mit vorbereitenden / begleitenden Laborversuchen (C)
- Analyse der Stressabwehrsysteme und der daraus resultierenden Qualität integrierter Produktionen, der mikrobiologischen und phytosanitären Sicherheit, der Produktqualitäten/-sicherheit (A, B, C)
- Optimierung der Pflanzenbau- und ggf. der integrierten Tierhaltungssysteme sowie der biologischen Prozessführung (A, B, C)
- Entwicklung und Aufbau automatisierter, in Teilen KI-basierter Überwachungs-/ Steuerungssysteme (A, B, C)
- Analyse der Ressourceneffizienz sowie ganzheitliche Bewertung / Dokumentation der Nachhaltigkeit, Ableitung Optimierungsvorschläge (A, B, C)
- Bewertung von Geschäfts- und Marktpotenzialen, der Verbraucher*innenakzeptanz sowie Entwicklung und Erprobung nachhaltiger und wirtschaftlich tragfähiger Geschäftsmodelle (A,B,C)
Leitung / Kontakt
Prof. Dr. Michaela Schmitz (Projektleitung, Ansprechpartnerin)
Prof. Dr. Tanja Schäfer
Prof. Dr. Mehmet Gültas
Prof. Dr. Wolf Lorleberg
Prof. Dr. Marcus Mergenthaler
Wissenschaftlicher Mitarbeiter
Sybille Gerlach, M.Sc. (Projektkoordination)
Dipl.-Ing. Niels Rehkop
Dipl.-Ing. chem. Rolf Morgenstern
Sarah Tuchen, M.Sc.
Akram Abdolmaleki, M.Sc.
Ausführende Stelle
Fachhochschule Südwestfalen, Fachbereich Agrarwirtschaft, Soest
Drittmittelgeber / Förderung
Programm zur Innovationsförderung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft