Pressemitteilung-Detail
Marktchancen von Ackerbohne, Erbse und Co.
Akteursworkshop zu Körnerleguminosen als Futter- und Lebensmittel am 6. November / Anmeldung bis 26. Oktober
Soest. „Marktchancen heimischer Ackerbohnen, Erbsen und Co. als Futter- und Lebensmittel" lautet der Titel eines Workshops für Akteure aus der Landwirtschaft am 6. November. Veranstalter ist die Fachhochschule Südwestfalen am Campus Soest. Eine Anmeldung ist noch bis zum 26. Oktober möglich.
Heimische Körnerleguminosen wie Erbse, Ackerbohne und Lupine sind bei immer mehr Landwirten für ihre Vorzüge bekannt. Als hochwertiges Eiweißfutter bringen sie auch im Anbau vielfältige agronomische Vorteile mit sich. Derzeit lohnt sich vor allem die Verfütterung im eigenen Betrieb. Heimische Eiweißträger konkurrieren bei der Vermarktung in Futtermischungen mit günstig importiertem Sojaextraktionsschrot. Dadurch werden sie seltener in Futtermischungen eingesetzt oder es werden oft noch unbefriedigende Erzeugerpreise gezahlt.
Was wird benötigt, um die Attraktivität von heimischen Körnerleguminosen für Landwirte und Futtermischer weiter zu steigern? Wie kann die Vermarktung von Körnerleguminosen attraktiver werden um langfristig eine stabile Nachfrage zu generieren und damit ihren Anbau auszuweiten? Was erwarten Lebensmittelproduzenten von heimischen Körnerleguminosen? Um diese Fragen soll sich die Diskussion in der Veranstaltung drehen. Hierzu berichten Fachreferenten über Anbau, Verwertung und Vermarktung von Körnerleguminosen als Futtermittel sowie Lebensmittel. In zwei Workshops zu
den Themen „Fütterung“ und „Humanernährung“ geht es zudem um Austausch und Vernetzung zu Märkten, Herausforderungen und Potenzialen für heimische Körnerleguminosen. Die Veranstaltung findet am 6. November von 9 bis 16 Uhr auf dem Hochschulcampus am Lübecker Ring 2 in Soest statt. Anmeldung und mehr Informationen unter www.fh-swf.de/cms/koernerleguminosen