Pressemitteilung-Detail

Neu im Programm ist der Vortrag "Ernährung 2030: Chancen und Risiken für Verbraucher und Erzeuger". Der Referent Prof. Dr. Helmut Heseker von der Universität Paderborn ist Experte für Ernährungswissenschaft und Präsident des Wissenschaftlichen Präsidiums der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Der 56-jährige hat die Arbeitsschwerpunkte Ernährung und Bewegung alternder, alter und sehr alter Menschen, Ernährung im Kindes- und Jugendalter, Ernährung und Schule, erwünschte und unerwünschte Lebensmittelinhaltsstoffe. Unter dem Titel "Zurück zum Sonntagsbraten? Über die Zukunft der tierischen Veredelung" greift das Soester Agrarforum erneut ein Thema auf, das sowohl gesamtgesellschaftlich als auch in Fachkreisen kontrovers diskutiert wird. Als prominentester Redner zeigt NRW Landwirtschaftsminister Johannes Remmel die möglichen agrarpolitischen Rahmenbedingungen für die Zukunft der Tierhaltung aus Sicht der Landesregierung auf. Politische Rahmenbedingungen, Verbrauchertrends, Zukunft der Tierproduktion Verbrauchertrends und deren Auswirkungen auf die Tierproduktion legt Udo Pollmer dar. Der aus den Medien bekannte Lebensmittelchemiker betrachtet die Zukunft der Fleisch- und Milchproduktion von diesem Blickwinkel. Frau Prof. Dr. Mechthild Freitag vom Soester Fachbereich Agrarwirtschaft gibt einen Ausblick auf die Ernährung der Tiere im 21. Jahrhundert. Abschließend rundet der Kieler Wissenschaftler Prof. Dr. Dr. Ernst Kalm vom Institut für Tierzucht und Tierhaltung der Christian-Albrechts-Universität Kiel die Vortragsreihe mit der Antwort auf die Frage "Nutztierzucht fit für die Zukunft?" und dem damit verbundenen Einblick in züchterische Heraus¬forderungen und Lösungsansätze ab. Das 23. Agrarforum findet am Freitag 13.01. von 09.00 bis 13.00 Uhr in der Soester Stadthalle statt. Es wird vom Soester Fachbereich Agrarwirtschaft der Fachhochschule Südwestfalen und dem Ehemaligenverband Susatia organisiert und veranstaltet. Die Organisatoren rechnen wie in den vergangenen Jahren mit 600 bis 800 Gästen aus Agrar- und Ernährungswirtschaft, Politik, Wissenschaft und Verwaltung. Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenlos. Freitag 13.Januar 2012, 9:00 - 13:00 Uhr, Eintritt frei. 23. Soester Agrarforum Zurück zum Sonntagsbraten? - Zukunft der tierischen Veredelung Stadthalle Soest FB Agrarwirtschaft Stadthalle Soest Hintergrund: Soester Agrarforum Seit 1990 richten der Fachbereich Agrarwirtschaft und der Ehemaligenverband Susatia alljährlich das Soester Agrarforum aus. Am zweiten Freitag im Januar finden sich 600 bis 800 Gäste aus Agrar- und Ernährungswirtschaft, Politik, Wissenschaft und Verwaltung in der Soester Stadthalle ein. Inhaltlich greift das Soester Agrarforum aktuelle Themen wissenschaftsbasiert auf und findet damit landes- und bundesweit Beachtung. Freitag, 13. Januar 2012, Stadthalle Soest Soester Agrarforum 2012 Zurück zum Sonntagsbraten - Zukunft der tierischen Veredlung? Aktualisierter Ablaufplan - 6.1.2012 09.00 Begrüßung Prof. Dr. Jürgen Braun Dekan Fachbereich Agrarwirtschaft Soest Verleihung "Soester Agrarpreis" Dipl.-Ing. Hathumar Rustige Vorsitzender des Verbandes Susatia 09.35 Zukunft der Tierhaltung in Nordrhein-Westfalen aus agrarpolitischer Sicht Johannes Remmel, Minister für Klimaschutz, Umwelt,Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes NRW 10.10 Ernährung 2030: Chancen und Risiken für Verbraucher und Erzeuger Prof. Dr. Helmut Heseker, Universität Paderborn, Institut für Ernährung, Konsum und Gesundheit 10.45 Pause 11.15 Verbrauchertrends und deren Auswirkungen auf die Tierproduktion Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker, EU.LE. e.V. München 11.50 Tierernährung im 21. Jahrhundert Prof. Dr. Mechthild Freitag, Fachbereich Agrarwirtschaft Soest 12.25 Nutztierzucht fit für die Zukunft ? Prof. Dr. Dr. h.c. mult. Ernst Kalm, Institut für Tierzucht und Tierhaltung, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel 13.00 Schlusswort Dipl.-Ing. Hathumar Rustige Vorsitzender des Verbandes Susatia