Pressemitteilung-Detail

Ziel des Projektes ist es, durch die Umsetzung eines Tiergesundheitssystems die Gesundheit der Schweine und die Qualität der Schweinefleischerzeugung zu sichern. Durch eine stufenübergreifende Vernetzung von Informationen entstehen die notwendigen Voraussetzungen, die Lebensmittelsicherheit zu erhöhen. Die Wettbewerbsstellung der gesamten Wertschöpfungskette soll dadurch nachhaltig gestärkt werden. Im Projektverbund hat der Westfälisch-Lippische Landwirtschaftsverband (WLV) die Koordination übernommen. Mit Teilprojekten sind - neben dem Fachbereich Agrarwirtschaft - die Landwirtschaftskammer NRW, der Erzeugerring Westfalen, die GFS-Genossenschaft zur Förderung der Schweinehaltung, die IQ-Agrar Service GmbH und die Schlachtunternehmen Tönnies und Westfleisch beteiligt. Eingebunden sind ferner 20 Ferkelerzeuger und 40 Schweinemastbetriebe aus NRW. Die Absicht, über die Tiergesundheit gesunde Lebensmittel zu sichern, hat zugleich wirtschaftliche Dimensionen: Gesunde Tiere bringen gute biologische Leistungen und sorgen damit für eine rentable Produktion. Geplant sind dabei regelmäßige Untersuchungen zur Tiergesundheit in den landwirtschaftlichen Betrieben und schließlich in den Schlachthöfen. Auf den Betrieben der Schweinehalter werden die Tiere mittels elektronischer Ohrmarken gekennzeichnet und können damit über die Wertschöpfungskette bis zum Schlachthof verfolgt werden. Mit der Umsetzung eines Tiergesundheitssystems sollen zudem Absatzmöglichkeiten verbessert werden. Hier greift das Teilprojekt des Fachbereichs Agrarwirtschaft ein, das u.a. die Erstellung eines Marketingkonzeptes vorsieht. Dieses zielt darauf ab, die Position der beteiligten Akteure in der Schweinefleischkette im Wettbewerb zu stärken sowie den Lebensmitteleinzelhandel einzubinden. Gleichzeitig wird Studierenden des Fachbereichs wird die Möglichkeit gegeben, Abschluss- oder Projektarbeiten mit engem thematischem Bezug zum Projekt durchzuführen. Daneben unterstützt der Soester Fachbereich den WLV bei der Koordination und bei weiteren Arbeitsschritten. Ansprechpartnerin in der Fachhochschule ist Frau Christiane Wildraut; fachliche Unterstützung leisten Frau Prof. Dr. Margit Wittmann und Herr Prof. Dr. Marcus Mergenthaler. Kontakt Fachhochschule Südwestfalen - Campus Soest Fachbereich Agrarwirtschaft Christiane Wildraut Lübecker Ring 2 59494 Soest Tel. 02921 / 378-239 Email Internet oder direkt Projektpartner Es wurden ausschließlich Projektpartner mit ins Boot genommen, die unmittelbaren Bezug zur landwirtschaftlichen Praxis haben. Es sind dies der Schweinegesundheitsdienst der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, die Beratungsorganisation „Erzeugerring Westfalen“, die Genossenschaft zur Förderung der Schweinehaltung eG, die IQ-Agrar Service GmbH sowie die beiden großen westfälischen Schlachtunternehmen Westfleisch und Tönnies Fleisch. Koordiniert und fachlich begleitet wird das Projekt durch den WLV und durch die Fachhochschule Südwestfalen in Soest. Die Tierseuchenkasse NRW und die Tierärztliche Hochschule Hannover unterstützen das Vorhaben. Auftaktveranstaltung Nach einer gründlichen Projekt-Vorbereitung trafen sich rund 70 Teilnehmer zur offiziellen Auftaktveranstaltung auf Gut Havichhorst in Münster. Neben den Projektpartnern waren auch die beteiligten Landwirte und die Hoftierärzte sowie die Fachpresse eingeladen worden. Die Inhalte, Ziele und die Durchführung des auf drei Jahre angelegten Projektes wurden detailliert vorgestellt. Die beteiligten Projektpartner informierten die Anwesenden jeweils über die Arbeitsschritte, für die sie im Gesamt-Projekt maßgeblich verantwortlich sind.